Буженина «Восток-Запад»
сooking Time
1 kunva 40 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

538
kkal
22%
oqsillar32 г
yog'lar43 g
uglevodlar7 g
kunlik qiymatdan
8 %
8 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Соус-обмазка
1 osh qoshiq
2 chinnigullar
1 osh qoshiq
Маринад
100 ml
2 osh qoshiq
2 tsp
4 osh qoshiq
1 osh qoshiq
2 chinnigullar
2 . chimchilash
1 tsp
1 tsp
0 tsp
0 tsp
Основные
1 kg

retsept bo'yicha fotoreportajlar4

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/6

Для маринада: в теплой воде растворить соль, сахар, добавить соевый соус.


to'liq ekran

# qadam 2/6

Добавить все остальные специи, перемешать.


to'liq ekran

# qadam 3/6

Мясо положить в пакет, залить маринадом, выпустить лишний воздух, завязать пакет и оставить в холоде на 24 часа (пару раз переверните пакет).


to'liq ekran

# qadam 4/6

Достать замаринованное мясо из пакета, удалить лишнюю влагу, перевязать кулинарной нитью (или специальными жгутиками). Со всех сторон, кроме низа, нанести тонким слоем соус-обмазку и оставить пропитаться на 2-3 часа в холоде.


to'liq ekran

# qadam 5/6

Затем накрыть фольгой, поставить в разогретую до 170-180°C духовку и запекать 45-50 мин. Затем снять фольгу, увеличить температуру до 180-190°C и запекать еще 30-35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, из готового мяса должен выделяться прозрачный сок.


to'liq ekran

# qadam 6/6

Готовую буженину достать из духовки, прикрыть фольгой и дать отдохнуть 15 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.